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2022考研專業目錄：南京師范大學(027)食品與制藥工程學院2022年招收攻讀碩士學位研究生考試招生專業目錄

來源：南京師范大學研究生院 | 2021-10-24 15:47:37

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專業及方向	初試科目	復試科目	同等學力加試科目	人數
083200 食品科學與工程 01 (全日制)食品科學 02 (全日制)食品安全	①101思想政治理論 ②201英語（一） ③302數學（二） ④878食品微生物	⑤F153食品分析	不接受同等學力考生報考	23
初試參考書目	878 食品微生物: 1.《食品微生物學(第2版)》，何國慶、賈英民、丁立孝，中國農業大學出版社，2009.9； 2.《微生物學教程(第2版)》，周德慶，高等教育出版社，2007.8。
復試參考書目	F153 食品分析：《食品分析》，王永華著，中國輕工出版社，2010年7月
備注

專業及方向	初試科目	復試科目	同等學力加試科目	人數
100700 藥學 01 (全日制)分子藥理學 02 (全日制)生物技術藥物 03 (全日制)藥物分析 04 (全日制)藥物化學 05 (全日制)藥用材料與現代制劑技術研究	①101思想政治理論 ②201英語（一） ③648藥學綜合（生物化學、藥物化學） ④--無	⑤F154分析化學（藥學）	不接受同等學力考生報考	18
初試參考書目	648 藥學綜合（生物化學、藥物化學）: 1.《生物化學》（上、下冊）王鏡巖等編著，高等教育出版社，2002年7月（第三版）； 2.《藥物化學》第八版第8版尤啟冬人民衛生出版社
復試參考書目	F154 分析化學（藥學）：《分析化學》，孫毓慶主編，人民衛生出版社，第四版，1999年10月；《分析化學習題集》，孫毓慶主編，人民衛生出版社，2000年10月第一版。
備注

專業及方向	初試科目	復試科目	同等學力加試科目	人數
086000 生物與醫藥(專業學位) 01 (全日制)食品工程 02 (全日制)制藥工程 03 (全日制)生物制藥	01方向: ①101思想政治理論 ②204英語（二） ③302數學（二） ④878食品微生物 02方向: ①101思想政治理論 ②204英語（二） ③338生物化學 ④879有機化學（醫藥） 03方向: ①101思想政治理論 ②204英語（二） ③338生物化學 ④880微生物（生物制藥）	01方向: ⑤F153食品分析 02、03方向: ⑤F154分析化學（藥學）	不接受同等學力考生報考	總:60 01方向:34 02方向:10 03方向:16
初試參考書目	338 生物化學: 《生物化學》（上、下冊），王鏡巖等編著，高等教育出版社，2002年7月（第三版）。 878 食品微生物: 1.《食品微生物學(第2版)》，何國慶、賈英民、丁立孝，中國農業大學出版社，2009.9； 2.《微生物學教程(第2版)》，周德慶，高等教育出版社，2007.8。 879 有機化學（醫藥）: 《有機化學》，第五版，汪小蘭編，高等教育出版社 880 微生物（生物制藥）: 《微生物學》，袁生主編，高等教育出版社，2009年8月版
復試參考書目	F153 食品分析：《食品分析》，王永華著，中國輕工出版社，2010年7月 F154 分析化學（藥學）：《分析化學》，孫毓慶主編，人民衛生出版社，第四版，1999年10月；《分析化學習題集》，孫毓慶主編，人民衛生出版社，2000年10月第一版。
備注